Surabayatrend.com | Surabaya - Sobat trend yang demen banget nyemil bolu tape, bisa coba resep satu ini dirumah. Paduan kue bolu bercampur dengan tape ini pastinya sangat membikin kamu nyemil terus. Jadi, pantengin resepnya dan selamat mencoba.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tape singkong ( Buang serat tengahnya)
- 170 gram tepung serba guna
- 2 butir kuning telur
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 60 ml susu putih kental manis
- 200 gram Margarin
- 150 gram parutan keju
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm ovalet
- 1 sdt bubuk vanila
- 1 sdt baking powder
Baja juga: Cara Memasak Pangsit Cina Vegetarian | Cara Membuat Pancake Durian | Cara Membuat Kue Macaron Coklat
Cara Pengolahan:
- Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu panas 170 derajat
- Berikan olesan margarin dan tepung pada loyang secara merata
- Aduk dengan wadah yang lain baking powder, garam, vanila, dan tepung
- Kemudian kocok telur ayam bersama gula hingga berwarna kuning pucat
- Setelah itu, masukkan ovalet, kemudian kocok sebentar, masukkan margarin, kemudian kocok ulang.
- Masukkan tape yang sudah dibuang serat tengahnya, kocok sampai halus, sambil menuang susu kental manis
- Lalu masukkan campuan tepung perlahan-lahan kedalam campuran telur, kemudian aduk kembali hingga rata
- Masukkan kue adonan kedalam loyang dan taburi dengan parutan keju
- Panggang kedalam oven selama 35 sampai 40 menit hingga bolu tape berwarna coklat
- Bila sudah berwarna coklat, pindah ke piring, dan sajikan (tar)